Τι αγοράζουμε από την Τήνο;

(4 ψήφοι)

Τήνος Προτεινόμενες Αγορές:

1.Ζυμωτό ψωμί, παξιμάδια και βουτήματα από “Tο Σπιτικό” του Αντώνη Φόνσου και της Λουκρητίας Ανδροβικ, στη Χώρα

2.Γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες, λικέρ φρούτων και λαχανικών, βυσσινάδα από τη “Βιοτεχνία Τηνιακών Παραδοσιακών Σπιτικών Προϊόντων της Ελένης ” από τη Ρουγγέρη Ελένη στη Κώμη

3.Παραδοσιακά τυριά και τυροκομικά από την “Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Τήνου” στη Χώρα

4.Εξαιρετικό θυμαρίσιο μέλι (περιεκτικότητα σε θυμάρι 60-70%), γύρη, βασιλικό πολτό, μέλι από ρείκι, ρακόμελο, ποτό από απόσταγμα μελιού, από το “Σπίτι του Μελιού”, του Νίου Καραγιώργη στον Πύργο

5.Μπύρα υψηλών ποιοτικών προδιαγραφών“Νήσος” από τη “Μικροζυθοποία Κυκλάδων στην Τήνο” όπου έστησαν η Μάγια Τσόκλη , ο Αλέξανδρος Κουρής, και η Ελίνα και Κωστής Δάλλας, στη Βάγια

6.Αμυγδαλωτά, λυχναράκια, ξεροτήγανα, παξιμάδια γλυκάνισου, παστέλι σε λεμονόφυλλο, ψαράκια από το εργαστήριο ζαχαροπλαστικής “Μεσκλιές” του Γιώργου Φώσκολου και του Φραγκίσκου Αμοιράλη, που μετράει πάνω από 40 χρόνια γλυκιάς ιστορίας !

7.Το φημισμένο γαλακτομπούρεκο από το καφεζαχαροπλαστείο “Το Κεντρικόν”, τηε Τέτης Φιλιππούση στον Πύργο

8.Παραδοσιακά γλυκά εξαιρετικής ποιότητας, αμυγδαλωτά, τυροπιτάκια, λυχναράκι, μελοκάρυδο καλτσούνι, παστέλι σε λεμονόφυλλα, μαντολάτο, μάντολες, ξεροτήγανα Τριπόταμου Τήνου, από την “Πρότυπη Μονάδα Παραδοσιακών Γλυκών Τήνου Χάλαρης”, στο Τριπόταμο και στη Χώρα

9.Ζυμωτό ψωμί και αρτοσκευάσματα από τον παραδοσιακό ξυλόφουρνο του Γιάννη Δεσύπρη, ο οποίος συνεχίζει να λειτουργεί με ξύλα και μαλτεζόπλακες τις οποίες προμηθεύεται από τη Μάλτα

10. Εξαιρετικά παξιμάδια από τον παραδοσιακό φούρνο του Γιάννη Δελατόλα

11. Εξαιρετικό θυμαρίσιο μέλι από το ”Μελισσοκομικό Συνεταιρισμο Τήνου”

12. Το λευκό ξηρό κρασί “Μαθιούλης” από την ποικιλία Άσπρο Ποταμίσι, το λευκό ξηρό “Μπελώνη” την ποικιλία Άσπρο Ποταμίσι, και “Μαθιούλης Ερυθρό” από τις ποικιλίες Μαύρο Ποταμίσι και Κουμάρι, κρασιά από το οινοποιείο Φόνσος Χρήστος στην Κώμη

13. Αγκινάρες Τήνου σε λάδι, πάστα αγκινάρας, φάβα με κάπαρη, παξιμαδάκια με ντομάτα και ρίγανη, ελιά-ρίγανη, παντζαροσαλάτα με μέλι από άνθη και πολλά άλλα παραδοσιακά προϊόντα από το νησί από την “Οικοτεχνία Δελατόλα – Από το ντουλάπι της γιαγιάς” στην περιοχή Κτικάδο θέση Σμουρδιά

14. Προφιτερόλ (αυθεντική γαλλική συνταγή), γλυκά τυροπιτάκια από το ζαχαροπλαστείο “Νούφαρα” της οικογένειας Κολλάρου, στη Χώρα

15. Λούζα, χοιρινά λουκάνικα και σκορδάτα από το κρεοπωλείο “ο Καμπούρης” της Αντωνίας Κρητικού, στη Χώρα

16. Άγριο βύσσινο, κυδώνι με αμύγδαλα, άγριες αγκινάρες σε έξτρα παρθένο αγουρέλαιο, πατέ φρέσκου χταποδιού με θυμάρι και ποτό της καρδιάς coulis φράουλας και πολλές ακόμα γεύσεις από το εργαστήρι “Ευ Ζην” του Σταύρου Γεωργακόπουλου, ο οποίος έχει κερδίσει πάρα πολλά βραβεία από το 2003 έως σήμερα για τις πρωτότυπες συνταγές και τις απογειωτικές γεύσεις που δημιουργεί..!!!!